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日々、珈琲

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日々、珈琲 > Archives for Rei Takeda

About Rei Takeda
はじめまして、Rei Takedaと申します。コーヒーが好きで、日常の小さな幸せをみなさんと分かち合うことが何よりの喜びです。私はバリスタとしてコーヒー店での経験があり、コーヒーの産地や焙煎、抽出方法まで幅広く学びました。このサイトでは、コーヒーの奥深い世界や、それぞれの風味の特徴、家でも手軽に楽しめるコツなどを、やさしくガイドしながらご紹介します。皆さまとのコーヒータイムがより豊かになるよう、心を込めて記事をお届けしますので、どうぞよろしくお願いします。
京都の茶道体験カフェ：日本文化を感じる特別な時間
Posted in関西地方のユニークなカフェ体験 カフェ巡り・地域特集

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京都で出逢う、特別な茶道体験カフェ千年の歴史を誇る古都・京都…
Posted by Rei Takeda 2025年7月31日
ブラジル産コーヒー豆の風味と和菓子とのペアリング
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産地ごとの精製方法が与える豆の味わいの違い
Posted in産地別の風味の特徴 豆の選び方と保存方法

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サイフォン式抽出のメリット・デメリットを日本人視点で比較
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コーヒー豆の酸化を防ぐ・遅らせるための生活習慣と日本的知恵
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Posted by Rei Takeda 2025年7月15日
アメリカのコーヒーチェーンとIT技術：モバイルオーダーやアプリの進化
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1. アメリカのコーヒーチェーン市場の特徴アメリカのコーヒー…
Posted by Rei Takeda 2025年7月15日
バレンタイン限定チョコ系コーヒー豆の選び方とペアリングスイーツ
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Posted by Rei Takeda 2025年7月13日
リピーターを生み出すコーヒーサブスクリプションビジネスの始め方
Posted in焙煎所・豆販売ビジネスの可能性 コーヒーとビジネス

リピーターを生み出すコーヒーサブスクリプションビジネスの始め方

1. リピーターを生み出すコーヒーサブスクリプションとは現代…
Posted by Rei Takeda 2025年7月11日
アイスコーヒーの本格的な淹れ方と日本独自の冷却法
Posted inコーヒーの淹れ方の基本 コーヒーの基礎知識

アイスコーヒーの本格的な淹れ方と日本独自の冷却法

1. アイスコーヒー文化―日本での広がりと特徴日本におけるア…
Posted by Rei Takeda 2025年7月8日
芸妓・舞妓に愛される祇園の隠れ家喫茶店を巡る
Posted in京都の喫茶店文化 カフェ巡り・地域特集

芸妓・舞妓に愛される祇園の隠れ家喫茶店を巡る

1. 祇園の伝統が息づく喫茶文化京都・祇園は、古都の趣きと華…
Posted by Rei Takeda 2025年7月7日

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