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日々、珈琲 > Archives for Rei Takeda

About Rei Takeda
はじめまして、Rei Takedaと申します。コーヒーが好きで、日常の小さな幸せをみなさんと分かち合うことが何よりの喜びです。私はバリスタとしてコーヒー店での経験があり、コーヒーの産地や焙煎、抽出方法まで幅広く学びました。このサイトでは、コーヒーの奥深い世界や、それぞれの風味の特徴、家でも手軽に楽しめるコツなどを、やさしくガイドしながらご紹介します。皆さまとのコーヒータイムがより豊かになるよう、心を込めて記事をお届けしますので、どうぞよろしくお願いします。
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芸妓・舞妓に愛される祇園の隠れ家喫茶店を巡る
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1. 祇園の伝統が息づく喫茶文化京都・祇園は、古都の趣きと華…
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エシカル消費としてのフェアトレードコーヒーを日本で広める意義
Posted in中南米の生産地とフェアトレード 世界のコーヒー文化

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1. エシカル消費とは日本において「エシカル消費」という言葉…
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韓国発のビーントゥバーコーヒー専門店の魅力
Posted in韓国のカフェトレンドと人気ドリンク 世界のコーヒー文化

韓国発のビーントゥバーコーヒー専門店の魅力

1. ビーントゥバーとは？「ビーントゥバー」という言葉は、コ…
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